新疆乌鲁木齐T4航站楼迎来了一场美食盛宴——陈记牛肉面加盟店盛大开业。这家店的入驻，不仅为过往旅客带来了兰州风味，也让陈记牛肉面在拓展全国版图的道路上又踏出坚实一步。
陈作林陈记牛肉面于1985年创立于兰州西固，由深耕牛肉面领域三十余载的“中国・兰州”牛肉面大师陈作林先生创办。多年来，陈记牛肉面始终坚守传统工艺，不断创新发展，如今已成为一家集牛肉面全国连锁加盟、汤料专业技术研发、原料采购加工配送为一体的创新型企业，加盟店已超450家，遍布甘肃、青海、内蒙、新疆、四川、河北、河南、安徽、山东、深圳、上海等全国各地。
乌鲁木齐T4航站楼店的陈记牛肉面，延续了品牌一贯的标准。一碗陈记牛肉面，严格遵循“一清二白三红四绿五黄”的经典标准。汤底是牛肉面的灵魂，挑选西北高原散养黄牛的牛骨，搭配二十余种香料，每日清晨便开始长达8小时以上的慢火细熬，只为呈现那汤色清澈、香气醇厚、滋味浓郁的汤底，让旅客们轻啜一口，便能感受到大西北的热情与醇厚。白萝卜片清甜爽口，在浓郁的汤底中炖煮后，吸收了醇厚鲜香，为整碗面增添了清新之感。辣椒油更是点睛之笔，历经20余个小时精心制作，严格把控油温与火候，加入几十余种香料搅拌熬制，色泽红亮诱人，香气扑鼻，且香而不辣，满足不同旅客的口味需求。新鲜的蒜苗和香菜，翠绿点缀，不仅在视觉上让人食欲大开，更带来自然清新的味觉体验。面条选用高筋面粉，遵循和、醒、捣、揉、抻、揪、拉等7大传统手工工序，由经验丰富的拉面师傅亲手制作，每一根都弹性好、紧致劲道，入口软滑，充分展现大西北面食的魅力，毛细、二细、三细、韭叶、大宽等多种面型，满足旅客们的不同口感偏好。
为确保乌鲁木齐T4航站楼店的品质与服务，陈记牛肉面总部为加盟商提供了全面支持。从店铺选址评估，综合考量机场人流量、旅客消费习惯、周边餐饮布局等因素，到特色的装修设计，融入兰州地域文化元素与现代时尚风格，打造出舒适、便捷的用餐环境；从专业的人员培训，涵盖拉面制作、汤底熬制、服务礼仪等各个环节，让每一位员工都能熟练掌握技能，到运营管理经验的分享，以及统一的原料配送服务，从源头把控食材品质，降低成本，每一个细节都彰显着品牌的专业与用心。
开业现场热闹得很，不少候机旅客被店内飘出的香气吸引，纷纷进店品尝。“在赶飞机的间隙，能吃到这么兰州牛肉面，真的太惊喜了。面条劲道，汤底浓郁，一下子驱散了旅途的疲惫。”一位来自上海的旅客赞不绝口。一位当地居民也表示：“以后在机场就能吃到家乡味道，无论是送人还是自己出行，都有了就餐选择。”
随着陈记牛肉面新疆乌鲁木齐T4航站楼店的正式开业，相信这家融合了兰州传统风味与机场便捷服务的面馆，将凭借品质服务，成为乌鲁木齐T4航站楼的美食新地标，为过往旅客提供难忘的美食体验，同时也将助力陈记牛肉面品牌进一步深耕新疆市场，续写品牌发展的辉煌篇章。
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